HOSTELLERIE DE LEVERNOIS

Aux portes de Beaune, ville d'Art et d'Histoire, située au cœur du vignoble, l'Hostellerie de Levernois, en bordure d'un golf de 18 trous est le lieu idéal pour partir à la découverte des charmes de la Bourgogne. Les 26 chambres spacieuses et lumineuses donnent sur cinq hectares de nature. Au déjeuner, le long de la rivière ou près de la cheminée, le Bistrot du Bord de l’Eau, situé dans la bâtisse historique, propose des plats du marché. Au dîner, face aux jardins, une cuisine riche de saveurs et d'authenticité fait la part belle, avec innovation, aux grands classiques de la gastronomie. Les salles de réunion donnent sur un parc boisé de cinq hectares, traversé par une charmante rivière : la Bouzaize. Le potager pourvoit en légumes de saison une cuisine gourmande, autour de classiques revisités. La cave, quant à elle, met à l'honneur les prestigieuses appellations de la région avec plus de 800 références de Bourgogne.
Sur demande, possibilité d’organiser des initiations à la dégustation dans les anciennes caves du XVIIIème siècle.
C'est dans ce cadre reposant propice à la réflexion que nous proposons différentes formules affaires (hébergement également possible dans les 17 chambres en 2 étoiles de l’Hôtel le Parc de l’Hostellerie, établissement mitoyen et faisant partie de la même propriété : www.hotelleparc.fr)