Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune 5 étoiles

Notre sélection

Organisez vos événements professionnels (journées d’étude, séminaires, comités de direction…) au cœur de la Bourgogne et de ses vignobles.

Situé en plein coeur de Beaune, face aux remparts et à seulement quelques pas des célèbres Hospices, l’Hostellerie Cèdre & Spa ***** reflète l’art de vivre à la française où bien-être rime avec élégance, richesse historique et expériences culinaires. Niché dans un jardin verdoyant, l’établissement propose 40 chambres et suites personnalisées, un restaurant gastronomique et un magnifique bar lounge avec cheminée.

L’Hostellerie Cèdre & Spa met à votre disposition trois salles de réunion pouvant accueillir jusqu’à 80 personnes selon la configuration choisie.

Éclairées à la lumière du jour avec vue sur les jardins, elles sont équipées de vidéoprojecteur, de paperboard, et bien évidemment d’une connexion wifi de qualité. Notre chef pâtissier sera à votre disposition pour vous préparer des parenthèses culinaires salées ou sucrées, servies en extérieur ou autour de la cheminée selon la saison. Notre restaurant pourra également vous concocter des cocktails déjeunatoires ou des repas traditionnels selon vos envies et votre timing.

Confiez-nous votre projet, nous aurons à cœur de vous présenter rapidement une offre personnalisée.

Bâtie au 19ème siècle, notre Maison de Maître vigneron vous accueille pour célébrer vos plus beaux moments de vie : repas d'affaire, dîner de gala, mariages, anniversaires, baptêmes, repas de famille...

Les salons du restaurant ont conservé tout leur caractère d'antan. Aux beaux jours, nos jardins vous accueillent à l'ombre de nos arbres centenaires.

Partagez un moment d'exception, convivial & intimiste !

Le chef et sa brigade passionnée proposent, dans une suite de salons de caractère avec boiseries, moulures et parquet d’époque ou sur la belle terrasse estivale au cœur du parc, une cuisine inventive et parfumée puisant son inspiration aux sources du terroir bourguignon. La carte, qui met à l’honneur les producteurs locaux, évolue au fil des saisons et vous permettra de découvrir les secrets de la gastronomie locale. Les vins de Bourgogne occupent une place de choix dans notre carte des Vins, qui compte plus de 400 références.